Minimalne wymagania jakie muszą być spełnione, aby otrzymać zaświadczenie o spełnieniu warunków sanitarno – weterynaryjnych w zakresie produkcji mleka surowego:
- Decyzja o stadzie wolnym od chorób zakaźnych wystawiona na właściciela gospodarstwa.
- Aktualną dokumentację badań wody wykazującą odpowiednią jej jakość ( aktualizacja raz w roku).
- Aktualny przegląd dojarki (aktualizacja raz w roku)
- Aktualne …


